Un concept original que celui proposé par Philippe Bertin ! Son ouvrage, Rando-bière dans le Massif du Jura, répertorie en effet 30 itinéraires à parcourir avec, pour chacun d’eux, une brasserie où faire halte pour se désaltérer. Façon de combiner intelligemment plaisirs nature et gustatif. Si les adresses sont réparties entre les départements du Doubs, du Jura et de l’Ain, la sélection ci-après en retient quelques-unes autour d’Oyonnax. Pour en profiter sans devoir trop s’éloigner… Chaussez les baskets et remplissez la gourde, on est partis !
Côté Jura
LES BELVÉDÈRES DU LAC DE CHALAIN, PAR LE LAC DE CHAMBLY
Deux lacs glaciaires, dont le premier, aménagé, accueille plusieurs bases de loisirs, et le second est plus sauvage. 13,5 km – 222 m D+
• On s’arrête où ? À la brasserie Les 3 épis, 3 chemin de l’Ancien Abattoir à Orgelet
• On boit quoi ? La Vouivre, Saison (4,5 %, légère, blonde, maltée)
LE PIC D’OLIFERNE, PAR LE MOLARD DE LA JUSTICE
Le château d’Oliferne, brûlé à la fin du XVIe, domine le lac de Coiselet et la vallée de l’Ain. Subsistent des ruines dont la restauration a été entreprise en 1996 par des bénévoles. 8 km – 269 m D+
• On s’arrête où ? À la brasserie La Bistraille, 16 rue de la Croix de Fer à Arinthod
• On boit quoi ? La Brewss moi dans le sens du poil, Amber Ale (5,8 %, légère, ambrée, maltée)
LE LAC DE LAMOURA, PAR LE CRÊT DE LA VIGOUREUSE
À près de 1200 mètres d’altitude, ce lac glaciaire est le plus haut des lacs jurassiens. On s’y baigne, mais il est interdit d’y naviguer, classement zone Natura 2000 oblige ! 14 km – 331 m D+
• On s’arrête où ? À la Brasserie des Sapiens, 20 chemin de la Combe du Marais à Saint-Claude
• On boit quoi ? La Zblüt, Blonde Ale (5 %, modérée, blonde, florale)
Côté Ain
LE RECULET, DEPUIS LE TIOCAN
À quelques mètres en dessous du Crêt de la Neige, le plus haut du massif, il est orné d’une croix monumentale et fait partie de la Réserve naturelle nationale de la Haute Chaîne du Jura. 7 km – 845 m D+
• On s’arrête où ? À la brasserie Biere Yourself, 11 rue de Versoix à Ferney-Voltaire
• On boit quoi ? L’Atomique, Brown Ale (5,2 %, légère, ambrée, maltée)
LE CRÊT DE CHALAM ET LE CRÊT AU MERLE, DEPUIS LA BORNE AU LION
À près de 1300 mètres d’altitude, elle a été posée début XVIIe pour marquer la séparation entre Bugey et Franche-Comté. Elle est classée Monument historique. 8 km – 402 m D+
• On s’arrête où ? À la brasserie Piva, 112 route de la Fauconnière à Belleydoux
• On boit quoi ? L’Imperial Indian Pale Ale, Ale (8 %, puissante, ambrée, maltée)
DU CRÊT DE LA NEIGE AU GRAND MONTROND, DEPUIS LÉLEX
Une traversée de la Haute Chaîne du Jura du sud-ouest au nord-est, avec passage par quatre de ses sommets, dont le plus haut. 22,5 km – 1256 m D+
• On s’arrête où ? À la brasserie La Gorgée de Valserine, 308 rue de la Fruitière à Champfromier
• On boit quoi ? L’IPA au gingembre, Session IPA (5 %, modérée, blonde, fruitée)
Rando-bière dans le Massif du Jura aux éd. du Chemin des Crêtes, 208 pages, 24 €.
En librairie et sur www.chemindescretes.fr
