Du changement ce printemps ! Désormais, votre magasin aux couleurs locales ouvrira trois jours par semaine, à savoir le jeudi et le vendredi en journée continue (9 h-19 h) et le samedi de 9 h à midi. Pour Vincent Rota de la Ferme du Sevron, parmi les 13 producteurs associés, « l’idée ce n’est pas de restreindre les horaires à cause d’un manque d’activité. On recherche plutôt à étoffer la gamme, assurer des quantités plus importantes et régulières avec des produits plus frais, lors d’une unique livraison ». Puisque, quand on est déjà producteur, être livreur et vendeur, cela prend du temps. Sans compter les difficultés connues du métier comme le coût élevé de la main-d’œuvre. Ainsi, ces horaires concentrés permettent à Brin de paille de créer une nouvelle dynamique avec plus de contacts directs, d’échanges et de disponibilité pour la clientèle. En effet, si les permanences étaient auparavant assurées systématiquement par une salariée et l’un des associés, le duo sera dorénavant complété par un second producteur. Promesse affichée : davantage de cohésion, mais aussi et surtout un meilleur service. Notamment au niveau de la répartition entre la caisse et le service à la coupe. Alors pas d’inquiétude ! Si les horaires évoluent, les fortes valeurs de Brin de paille demeurent, à savoir une production locale, l’écologie, le respect des producteurs qui récoltent le fruit de leur travail. Vous retrouverez donc toujours vos produits préférés, en mieux !
Brin de paille
1080, av. du Général-Andréa à Arbent
