Charlotte Godet, un vent de renouveau souffle sur le lac Genin

Charlotte, fille de Pascale et Denis Godet s’apprête à reprendre les rênes de l’auberge. Lorsqu’elle obtient son Bac technologie hotelière et son BTS option Arts de la table au sein de la prestigieuse école de Thonon, Charlotte veut parfaire son apprentissage en cuisine ; la jeune femme s’envole donc pour l’Angleterre, la Nouvelle-Zélande puis l’Irlande. Forte de ses expériences cosmopolites, la voici de retour à l’auberge familiale avec un but : mettre à profit son ingéniosité pour magnifier les trésors de sa région natale, sans toutefois déroger à la tradition des lieux. Tous ces voyages en pays anglo-saxon lui ont fait également découvrir et développer le goût de la bière. Ainsi compte-t-elle faire une sélection auprès des brasseurs aindinois et vous inviter à vous laisser tenter par l’harmonie séduisante des mets, bières et vins. Nul doute que son succès raisonnera dans nos montagnes du Haut Bugey.