Propriétaires des lieux depuis 2020, Hinanui et David œuvrent été comme hiver aux côtés d’une équipe jeune et souriante. Le cœur de cette belle histoire ? Une cuisine classique, presque brasserie, qui joue avec les saisons, évoluant sur l’ardoise au fil des semaines.
Œuf meurette, foie gras et confit de figues, saumon aux baies roses, souris d’agneau au thym, poulet de Bresse au vin jaune, tête de veau, omelette norvégienne, tatin à la praline… Pas de surprise, uniquement de la générosité et du goût !
Un verre avec tout ça ? Débutez le repas avec un cocktail maison, poursuivez avec quelques vins locaux et laissez-vous guider par les découvertes du moment. « En cuisine, on ne se moque pas des gens, insiste David, le chef de cuisine. Nous proposons une cuisine de qualité, mais aussi des assiettes généreuses pour que nos clients se fassent plaisir. Nous avons la chance de faire notre métier avec sincérité et nos habitués le ressentent. Vous le ressentirez aussi ! »
Menu à la carte : de 49,50 € à 73,40 €
Carte des vins : de 29 à 65 €