Ses boissons sont uniques, et ses clients unanimes : jamais ils n’ont retrouvé ce goût ailleurs. Rien de surprenant, quand on sait que Sambo Liev a minutieusement répété ses recettes pendant trois ans avant de se lancer. D’abord lors des salons à Valexpo, puis dans son propre établissement, situé place du 11 Novembre à Oyonnax, baptisé Abo’s Tea & Bubbles. Le nom Abo’s vient de Sambo, surnommée « Abo » au Cambodge, son pays d’origine. Elle a ajouté l’apostrophe S pour, comme en anglais, signifier que ce lieu lui appartient : « Mon objectif a toujours été d’avoir quelque chose à moi », confie-t-elle.
Une explosion de saveurs
Préparés avec des fruits mixés, du lait, des sirops ou des poudres aromatisées, ses bubble teas se déclinent à l’infini. Vous trouverez aussi : des thés aux fruits, du thé thaï, du thé glacé, des ice lattes ou encore des cocktails sans alcool. Plus qu’un simple salon de thé, Abo’s Tea & Bubbles est un véritable cocon chaleureux, aménagé avec des banquettes confortables et surtout des livres. Sambo souhaite offrir un espace où chacun puisse se détendre et nourrir son esprit. « Je veux que mes clients réfléchissent. Transmettre la connaissance est le plus beau des dons. » Chaque jour, elle propose des questions et défis autour des maths, du français, de la philosophie, ou des défis sportifs. « Aujourd’hui, par exemple, faire des squats permet de gagner une boisson gratuite ! » Sambo ouvrira d’ici fin mars un deuxième salon à Bourg. Une nouvelle aventure pour continuer à partager sa passion et son savoir-faire.
Abo’s Tea & Bubbles
8, place du 11 Novembre 1943 à Oyonnax
04 74 75 29 15