« Mes parents ont tenu cet hôtel-restaurant pendant 50 ans », confie l’heureux propriétaire Philippe Gindre avec une pointe de nostalgie dans le regard. Après 10 ans de gérance, le fils a ainsi pris la suite de l’épopée familiale en juin 2023, remettant le couvert sur la belle terrasse naturelle qui fait face au lac de Samognat.
En cuisine, le chef Joris propose une ardoise courte et variée composée de plats faits maison. Ravioles d’escargots de chez Catherine Blanc, œufs meurette, poissons, viandes et burgers donnent le La au déjeuner comme au dîner, avec un plat du jour à 16 € réservé aux midis de semaine. En salle comme à la réception de l’hôtel de 9 chambres, Stéphanie vous accueille avec le sourire, assurant un service décontracté et agréable. « On veut que nos clients se sentent comme à la maison, assure Philippe, l’anonymat et le service impersonnel, ce n’est pas pour nous. » Taillée pour la convivialité, la terrasse accueille également des soirées brasero durant les beaux jours, conjuguant apéritif, musique, planches et viandes grillées, jusqu’à la tombée de la nuit.
Une pause à la campagne
Vous avez une entreprise et souhaitez offrir un bol d’air frais à vos clients ? Au Moulin du Pont propose des soirées étapes ainsi que la possibilité de privatiser le restaurant pour 40 à 50 personnes en intérieur, avec un grand écran pour les séminaires. Plutôt tentés par le grand air pour un baptême ou un anniversaire ? Les seules limites de vos rêves sont les berges du lac de Samognat.
