Les locaux seuls du site Aptar disent l’engagement de la marque pour le bien-être de ses salariés… Élodie Bruneton, aux ressources humaines, a voulu pousser encore le curseur en proposant à tous une solution locale et de qualité pour les repas. « Aptar, ce sont plusieurs sites répartis sur le territoire, notamment à Annecy où l’entreprise a installé un frigo connecté, alimenté par un restaurateur local. » Inspirée par l’initiative haut-savoyarde, soucieuse aussi d’améliorer la qualité de vie au travail, Élodie a voulu dupliquer le modèle et valoriser son empreinte territoriale. Ainsi a-t-elle fait appel au savoir-faire reconnu de Laurie Bastien de Bugey volailles pour remplir le frigo de ses préparations variées.
« L’enjeu a été de répondre à la demande en termes de variété d’offres et de budget. » Main dans la main, le duo appuyé par Mélanie Germain a travaillé à une proposition pertinente qui puisse entrer dans les usages pour l’ensemble des salariés. Ce, quel que soit leur profil. « Je propose chaque semaine trois plats dont un poisson, en variant les légumes et féculents », précise Laurie, qui ajuste ses propositions au regard des restes dans les rayons : « L’objectif, bien sûr, est de minimiser les pertes et d’éviter le gaspillage… » Le rythme d’approvisionnement est établi en fonction. Soit les mardis et vendredis. « Mais le vendredi uniquement les plats. » Depuis l’installation du dispositif cette rentrée – après 15 jours d’essai à la veille des congés d’été – l’équipe a conduit des analyses. Notamment sur le volume de vente, et les horaires auxquels les ventes sont enregistrées. « On a noté que des collaborateurs se servaient en partant pour leur repas du soir ou du lendemain ! » Si le déploiement du frigo connecté constitue pour Aptar un pas de plus vers le mieux-être des salariés – donc un levier pour attirer et fidéliser les talents -, il vise aussi la reconnaissance du traiteur local et le développement de sa clientèle directement en magasin. « Pour apprécier à sa juste valeur la qualité, et la diversité de son offre. »
Bugey volailles
27, route de Dortan à Oyonnax
