À 1800 m des rives du lac de Nantua, sa grande salle et sa terrasse lumineuse donnant sur un jardin
arboré, l’Atelier by K vous attend.
Ouverte en juin 2020 par Sandrine et Frank Ulrich, l’adresse ose mélanger les influences. Quelques belles idées italiennes viennent ainsi nourrir les plats, sans pour autant faire de l’Atelier by K un restaurant italien. La carte est bien proportionnée, offrant une très belle diversité de produits pour trouver son plaisir à coup sûr. Ici, les assiettes se suivent et ne se ressemblent pas.
Poissons d’eau douce comme de mer, coquillages, crustacés, viandes rouges, viandes blanches, volailles, abats, tout évolue selon les saisons, créant tous les trois à quatre mois une sélection courte et intelligente. Pour votre plus grand plaisir bien sûr ! Pour ponctuer le repas, la pâtissière Véronique met tout son talent dans la réalisation de desserts à la fois gourmands et esthétiques, valorisant parfois des accords détonnants. Avec soixante-dix places à l’intérieur et autant à l’extérieur, une carte des vins bien pensée et de beaux espaces entre les tables, l’Atelier est ce genre d’adresse que l’on aimerait visiter en toute saison. Avec l’arrivée des beaux jours, les déjeuners à Brion s’annoncent ensoleillés, dans le jardin comme dans l’assiette.
