Adrien Monnet, de son nom d’artisan « Adri », est un jeune artiste, un artisan passionné par tout ce qu’il entreprend. Il se définit comme une personne autodidacte dans son univers créatif de la coutellerie. Son atelier est installé à Émondeau, dans la montagne. C’est un village situé non loin de Dortan. Adri dit aimer la campagne, la nature : tout cet environnement l’inspire. Il aime découvrir ce qui l’entoure et cherche toujours à dénicher des bois particuliers lorsqu’il se promène en forêt. Il aime la chasse et regarde avec curiosité comment il peut travailler les bois des cerfs, ou cornes d’autres animaux de la forêt. Adri aime les sensations, les moments de survie comme lorsqu’il regarde ou décortique les jeux vidéo. Pour lui, tout couteau est du matériel de survie. Avec un couteau, on taille des branches, on se fraie un chemin en élaguant tout ce qui gêne pour avancer, on tranche des viandes, on coupe du pain… Le couteau est utile aux randonneurs, aux chasseurs, aux scouts, aux maîtresses de maison…
Le couteau est utilisé par tout le monde
Ainsi, Adrien aime façonner les outils tranchants et plus particulièrement les couteaux. Tous les modèles qu’il fabrique sont puisés dans son imaginaire. Les bandes de métal, d’acier brut qu’il a commandées sont travaillées, chauffées, pour devenir des outils tranchants, des dagues, des couteaux d’épaisseurs variant de 4 à 10 mm. Les lames peuvent aller jusqu’au manche. Elles sont affutées, aiguisées avec grande dextérité. Le tranchant est travaillé selon quatre ou cinq passes sur une toile à grains spéciale pour obtenir le biseau choisi, puis il termine par une passe avec une pierre spéciale. Le tranchant de la lame est testé, scrupuleusement examiné. Le dessus de la lame est parfois différencié par des fantaisies. La lame est poinçonnée à ses initiales. Les manches des couteaux de fabrication Adri sont tous sélectionnés pour tel ou tel modèle. Tout est répertorié, qu’il s’agisse de bois noble comme l’érable du Canada, du bois qu’il trouve en forêt, du bois acheté provenant de diverses essences, du bois de cerfs, de corne ou de plaques colorées d’acétate de cellulose. Chaque modèle est unique. On en trouve de toutes les formes, de toutes les longueurs, de diverses teintes et pour diverses utilisations. Il fabrique aussi des couteaux pliants. Les manches sont parfois décorés de petites pièces métalliques, de rivets fantaisie pour orner les modèles comme des bijoux. Certains couteaux sont livrés dans des fourreaux, réalisés eux aussi par Adri. Ils sont en peau, en cuir plus ou moins épais. Les étuis sont assortis au manche du couteau par la couleur, la forme, certains sont décorés. Adrien exécute des commandes de clients, de randonneurs, de touristes selon leurs désirs. Certains de ses couteaux sont partis pour la Suède, la Nouvelle-Zélande lors du passage de ces aventuriers. Étant passionné par son métier, il dit aimer expliquer aux touristes sa fabrication. En complément de son travail de créateur, il assure des commandes d’affûtage de couteaux industriels, couteaux ménagers, outils de jardinage, matériel de bûcheron, lames dans l’agriculture.
07 86 91 91 98 – adrien6219@gmail.com